食品雕刻的意义？

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食品雕刻的意义？ | ★★★ | 【字体：小 大】

食品雕刻的意义？
作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2006-9-6
食品雕刻是一各美化宴席、陪衬菜肴、烘托气氛、增进友谊的造型艺术，不论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。一个精美的菜肴如果陪衬着一个贴切菜肴的雕刻作品，会使菜肴更加光彩夺目，使人不忍下箸，如“火龙串烧三鲜”、风凰戏牡丹、天女散花、英雄斗志、渔翁钓鱼等，由于菜肴和雕刻浑然一体，使菜肴和雕刻在寓意与形态上达到协调一致的境界。

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第二部 食品雕刻的技艺及实
2.食品雕刻前的注意事项
五.食品雕刻的运用及注意事项
四.食品雕刻的类型及特点
食品雕刻的手法
食品雕刻常用的刀法

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