主食 米饭 黄油玉米棒
荤菜 碧绿凤尾虾(西兰花 基尾虾)
原料:西兰花、基尾虾、葱姜汁、黄酒、盐、味精、生粉、精制油、鸡蛋、胡椒粉
制作方法:
1、将西兰花洗净改刀成小块,基尾虾去壳留尾
2、将加工好的虾放入葱姜汁、胡椒粉、黄酒、盐、味精、生粉上浆
3、炒锅上火将西兰花绰水,基尾虾滑油
4、炒锅洗净放入鲜汤调味放入原料勾芡,淋上熟油即成
蔬菜 四鲜豆腐(蘑菇、胡萝卜、肉糜)
原料:蘑菇、胡萝卜、肉糜、豆腐、黄酒、生粉、盐、鸡精、麻油
制作方法:
1、将蘑菇、胡萝卜、豆腐切丁
2、炒锅加油烧热放入肉糜、胡萝卜、蘑菇煸炒,放入少许高汤将豆腐放入调味勾芡,淋上麻油即成
汤 冬瓜鸡丝木耳汤
原料:冬瓜、黑木耳、鸡胸肉、盐、味精、鸡汤
制作方法:
1、将冬瓜、木耳、鸡胸肉切丝
2、炒锅上火放入鸡汤烧开,将原料倒入煮透后调味,淋上麻油即可
营养价值:
西兰花富含维生素、矿物质。虾肉中含有丰富的优质蛋白质。豆腐为丰富的植物蛋白质,配有胡萝卜素较高的胡萝卜,颜色鲜艳,营养丰富深受孩子们的喜爱。黑木耳营养丰富,特别具有丰富的铁质,具有很好的补血作用。冬瓜含粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。主食配上副食玉米棒,让孩子们粗细粮搭配吃,更有助于孩子的健康成长。
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