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[图文]春季营养套餐(适合年龄:大班)
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春季营养套餐(适合年龄:大班)
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2006-9-8    

主食     玉米饭         红枣圈圈卷
荤菜     烤鸡腿
原料:鸡腿、黄酒、生抽、白糖
制作方法:将鸡腿洗净制表皮划上几刀把调料放入鸡腿腌制片刻,入烤箱烤制成熟。
蔬菜     动物菜园(冬瓜  胡萝卜  南瓜  莴笋)
原料:冬瓜、萝卜、南瓜、香莴笋、油、盐、味精、生粉
制作方法:
1、将所有原料制成各式动物形状的切花,然后用沸水焯熟
2、炒锅上火,放入高汤加入盐、味精勾芡把所有原料倒入淋油气锅即可
      奶油粟米羹(青豆  粟米  枸杞)
原料:青豆、粟米、鸡蛋、盐、味精、生粉、鲜奶、鸡汤、麻油
制作方法:
1、 炒锅上火倒入鸡汤煮开,放入青豆、粟米同煮
2、 将煮开的汤调味勾芡,淋上蛋清,滴入少许麻油即可
营养价值:
玉米中的纤维素很高,具有刺激胃肠蠕动。鸡肉中的蛋白质含量很高。冬瓜有良好的清热解暑功效。南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿。燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松。红枣含铁量丰富,为补血的常用食物

 

 
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