随着美国“伟哥”的兴起，不少滋阴壮阳药物又开始热销。其实，有不少药物其成分含有兴奋类激素，长期食用，对人体是十分有有害的。如果采用传统的药粥疗法，在食物的调理上下功夫，既不伤身，又可强壮。下面介绍四种滋阴壮阳的药粥，供参考。
苁蓉羊肉粥
用料：肉苁蓉15克、精羊肉100克、粳米100克、生姜、葱、精盐少许。
制法：先将肉苁蓉加水150毫升，在砂锅中煮烂去渣，将羊肉100克切成薄片，放入砂锅中，加水200毫升，待肉烂时，再加水500毫升左右并下米，煮至米化汤稠，加入姜、葱、盐，再煮片刻停火焖5分钟即成。每日早晚空腹温热服食。
效用分析：肉苁蓉味甘、咸，性温，归肾、大肠经。具有补肾助阳、润肠通便之功。本品与益气补虚、温中暖下之羊肉，健脾益胃之粳米合煮为粥，既可补肾，又能暖脾，补阳而不燥，填精而不腻，药力平和；对肾阳不足、阳痿、早泄、不孕、大便秘结等疗效颇佳。
注：阴虚火旺及大便溏泄者忌食。
海参粥
用料：海参30克、糯米100克、五香粉3克、姜、葱各10克、精盐少许。
制法：将海参（干品）用温水泡数小时后，剖开洗净切片，与糯米同入砂锅之内，加水800克，用文水煮至参烂为度，加入五香粉、姜、葱、精盐调味，每日早起空腹温热食之。
效用分析：海参味甘、咸，性温，归心、脾、肺经。具有益精血、补肾气、润肠燥、抗衰老的功效。现代医学研究表明，海参营养丰富，尤其蛋白质含量高。药理实验证实，海参中含有海参素，有刺激性腺的作用；其含有的抗霉剂，可抑制多种霉菌，对一些肿瘤有抑制作用，对中风的痉挛性麻痹有一定疗效。
注：痰湿腹泻者禁用。
金樱子粥
用料：金樱 子15克、糯米100克。
制法：将金樱 子加清水200亳升，煮至100毫升，去渣取汁，加入糯米，再加清水700毫升，煮至米烂粥稠即可。每日早晚温热食之，5天为一疗程。
效用分析：金樱子味酸、涩，性平，入肾、膀胱、大肠经。其酸涩收敛，功专固涩，所以能固精缩尿，涩肠止泻。与甘、平，质粘之糯米为粥，可健脾胃，增其摄精之力。适用于治疗体虚、下焦不固之滑精、遗精、遗尿、尿频、白带过多、久痢，以及脱肛、子宫下垂、崩漏等症，疗效颇佳。此粥来源于《饮食辩录》。现代医学研究表明，金樱子含有苹果酸、鞣质、糖分、皂甙、维生素C等成分。药理研究证实，它可降低血清中的胆固醇，使肠道收缩、止泻、助消化等。
注：凡患感冒或发烧等有实火、实邪的病人，不宜食用。
牛肾粥
用料：牛肾250克、粳米100克，油、五香粉、姜、葱、精盐各少许。
制法：将牛肾洗净，去尽皮膜、腰臊，切成薄片，与粳米同入砂锅中，加水1000毫升左右，煮至肉烂粥熟，加入姜、葱、油、五香粉、精盐调味，再煮3-5分钟即可。每日早餐空腹温热食之。
效用分析：牛肾，性味甘、温，归肾经。有益精、补益肾气、去湿等功能，与粳米同煮，可治疗遗精、早泄、年老休弱、脾虚不运食少、风湿关节炎等症。本粥来源于民间验方。现代医学研究表明，牛肾含有丰富的营养，有强壮滋补作用。
注：牛肾性温，热盛、湿热、痰多者不宜食用。
收萝卜谚语 话食疗功效
我在收集果蔬谚语时发现有关萝卜的保健谚语，同时也了解到其食疗功效，现整理归纳如下：
谚语之一：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。据了解，萝卜中含有芥子油、糖化酵素而使萝卜带有辛辣味，然而这样的辛辣味却有对人们在隆冬季节因多食所造成的腹涨、消化不良有一定的疗效。所以冬吃萝卜对于肠胃保健十分有利。
谚语之二：“上床萝卜下床姜”。金元时代君医李东垣说：“上床萝卜下床姜，姜能开胃，萝卜消食也。”上床前吃点萝卜可促使人体“胃和”，夜间“卧安，”可以“一觉睡到大天亮”，有利于增进身心健康。
谚语之三：“萝卜一上市，郎中就无事”，“萝卜上场，大夫还乡，萝卜进城，药铺关门。”这是因为萝卜中除含有芥子油、糖化酵素外，还含有较多的“木质素”和“多种酶”，能提高体内巨细胞吞噬癌细胞的能力。又因萝卜中含有一种“胆碱”的物质，具有降血脂治疗高血压、动脉硬化、冠心病和脂肪肝等疾病的作用。故萝卜用于食疗，百病皆宜。
谚语之四：“十月萝卜小人参”，“萝卜赛梨”，“咬春萝卜同梨脆”。萝卜的营养价值很高，它含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、丰富的维生素、钙、锰、硼等矿物质和微量元素及氧化酶腺素、甘酶、触酶、淀粉酶等各种酶类。据测定，萝卜中维生素C的含量比梨和苹果高八倍，被称为“不是水果，胜似水果”。萝卜还富含制造维生素A的原料——胡萝卜素。因此，萝卜是健康的朋友，常食萝卜有益人体健康，可以延年益寿。
民间萝卜食疗有：饮鲜萝卜汁可治咽喉瘤、口干、饮食不化、热痢、下血、偏头痛、咳嗽、感冒等。如加生姜汁少量，可治失音不语；加适量蜂蜜可治动脉硬化和高血压。白萝卜子炒后研末，可治习惯性便秘。将萝卜切成厚片，置炉火上加温，趁热磨擦冻疮处有利治愈冻疮。 | 
