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黄豆酱炒酿鸡髀菇
          ★★★
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黄豆酱炒酿鸡髀菇
作者：佚名    文章来源：本站原创    点击数：    更新时间：2006-9-6    

基本特点
  清爽有益的小炒菜因加入了电白著名的豆酱，尤其惹味，甜中带香，香中有鲜
基本材料
  鸡髀菇、蜜糖豆、鱼胶、电白豆酱、红椒圈、葱段。
做法：鸡髀菇取中段部分，剖开，酿入鱼胶，并将其两面煎香；蜜糖豆飞水，沥干水分；爆香葱段、电白豆酱和红椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的酿鸡髀菇回镬，翻炒后盛出。

 

 
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