推刀批

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[图文]推刀批

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推刀批

作者：admin 文章来源：本站原创点击数：更新时间：2006-9-8

推刀批

　　推刀批，是平刀法的一种行刀技法。操作方法是：用左手手指按稳原料，右手执刀，放平刀身，使刀面与墩面斤平行，直至批下一片原料。
　　推刀批的要求：第一、按原料的左手不能过重用力，以使原料左批时不致移动为度；第二、刀刃批进料时，左手手指可稍翘起，用掌心按住原料；第三、按原料左手食指与中指应分开一些，留一条缝，以便观察刀刃批进原料的厚薄是否符和要求。
　　推刀批一般适用于加工较脆的原料。

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